Udang Saus Padang adalah hidangan laut khas Indonesia yang populer, terkenal dengan cita rasa pedas, manis, dan sedikit asam yang kaya rempah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuatnya di rumah:
Bahan-bahan
- 1/4 kg udang ukuran agak besar
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdt minyak ikan
- 1 sdt saus tiram
Cara membuat
- Tumis bawang putih cincang, bawang bombay iris, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan kecap inggris, minyak ikan, saus tomat dan saus sambal, aduk rata beri air sedikit.
- Masukkan udang, koreksi rasa beri garam dan kaldu jamur secukupnya, masak hingga udang berubah warna, jika sudah matang sajikan, makan dengan nasi hangat.
Tinggalkan Balasan ke sign up binance Batalkan balasan