Resep Gado-Gado

Bahan-bahan

• 2 gantang kacang panjang, potong
• 1 buah timun, potong
• 2 buah kentang, rebus, potong
• 1 gantang tauge, rebus
• 2 lembar daun selada
• 2 buah tahu, goreng, potong
• 2 buah tempe, goreng, potong
• 2 butir telur rebus, potong
• Krupuk atau emping

Bumbu kacang:

• 200 gram kacang tanah, goreng
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula merah
• 2 sdm air asam jawa
• 200 ml air
• 2 sdm kacang mede (opsional)

Cara membuat

1. Blender kacang tanah, bawang putih, cabai, garam, gula merah, air asam jawa, dan air.
2. Masak bumbu kacang hingga mengthick.
3. Siapkan bahan-bahan di atas piring.
4. Siram dengan bumbu kacang, taburi kacang mede dan krupuk.