Resep Bobor Bayam

Terbuat dari bayam yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu. Bobor bayam cocok disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam, petik daunnya
• 1 cangkir santan
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan bayam, aduk rata.
3. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga bayam layu dan bumbu meresap.
5. Bobor Bayam siap disajikan.