Resep Udang Bakar Jimbaran

Bahan-bahan

• 500 gram udang besar, kupas
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm minyak kelapa
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 2 sdm madu (opsional)

Cara membuat

1. Campur kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula, lada, bawang putih, garam, dan minyak kelapa.
2. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
3. Masukkan udang, aduk rata, marinasi 30 menit.
4. Bakar udang di atas api, olesi madu (jika pakai).
5. Sajikan dengan sambal matah atau sambal kecap.