Terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu merah yang kaya akan rempah-rempah. Ayam bumbu merah cocok disajikan dengan nasi putih atau sebagai lauk untuk makanan lainnya.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong-potong
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 buah cabai merah besar, iris
- 1 sdt jahe, memarkan
- 1 sdt kunyit, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm air
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan kunyit hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, dan air. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Ayam Bumbu Merah siap disajikan.
Tinggalkan Balasan