Es Cincau

Es cincau cocok diminum saat cuaca panas atau sebagai penutup hidangan.

Bahan-bahan:

• 1 cangkir es batu
• 1/2 cangkir cincau, potong-potong
• 1/2 cangkir gula merah, sisir
• 1/4 cangkir air
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanila (opsional)
• Santan atau susu kental manis (opsional)

Cara membuat:

1. Campur gula merah, air, dan garam dalam panci. Masak hingga gula larut.
2. Angkat dan biarkan dingin.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas.
4. Tambahkan cincau.
5. Tuang campuran gula merah ke atas es batu.
6. Tambahkan vanila dan santan atau susu kental manis.
7. Es Cincau siap disajikan.