Puding brownies adalah makanan penutup yang memanjakan lidah, terkenal karena kontras tekstur dan rasanya yang kaya. Ini bukan sekadar puding biasa atau brownies biasa, melainkan perpaduan unik yang sering kali digambarkan sebagai hidangan penutup “dua-dalam-satu”.
Bahan-bahan
- 150 gr coklat batang
- 25 gr coklat bubuk
- 7 lbr roti tawar
- 1 l uht coklat
- 1 bks bubuk agar
- 1 bks bubuk jelly
- 5 sdm gula pasir (7 sdm jika suka manis)
- Sejumput garam
- 1 sc SKM coklat
- 1 butir kuning telur
- 500 ml air
Cara Membuat
- Blender roti (bisa dengan air atau dengan susu) hingga halus.
- Masukkan semua bahan (kecuali telur) pada panci. Aduk rata, kemudian nyalakan api, masak sambil terus di aduk hingga kental.
- Matikan api (agar tidak gosong) ambil sedikit adonan tunggu hangat, tambahkan kuning telur aduk rata. Masukkan kembali, masak hingga mendidih.
- Tuang pada wadah hingga setengahnya. Tambahkan parutan coklat, timpa lagi dengan adonan puding. Tunggu set (dingin lebih nikmat.
Tinggalkan Balasan