Teh Gaharu Kalimantan Selatan (Kalsel) adalah minuman herbal dari daun pohon gaharu (Aquilaria sp.) yang diolah menjadi teh celup atau serbuk, menawarkan aroma khas dan manfaat kesehatan signifikan seperti antioksidan tinggi, penurun gula darah, kolesterol, pelancar pencernaan, dan peningkat imun karena kandungan flavonoid, tanin, dan saponinnya, menjadi inovasi pemanfaatan sumber daya alam Kalsel dengan potensi sebagai minuman fungsional alami.
- Bahan Dasar: Daun pohon gaharu (Aquilaria malaccensis atau spesies serupa), seringkali dicampur rempah lain seperti melati, jahe, atau kayu manis untuk meningkatkan rasa dan khasiat.
- Proses: Daun gaharu dipetik, dioven hingga kadar air rendah (<10%), diiris tipis, lalu dikemas menjadi teh serbuk atau teh celup.
- Ciri Khas: Memiliki aroma terapi alami yang menenangkan, rasa cenderung pahit namun segar, dan warna seduhan merah kecoklatan.
Manfaat Kesehatan
- Antioksidan: Kaya flavonoid, mencegah radikal bebas, dan memperlambat penuaan.
- Pengatur Gula Darah & Kolesterol: Membantu menurunkan glukosa darah dan kolesterol total.
- Imunomodulator: Meningkatkan daya tahan tubuh dengan meningkatkan limfosit T dan interleukin 2.
- Detoksifikasi: Melancarkan buang air besar dan membantu mengeluarkan racun tubuh.
- Efek Relaksasi: Menenangkan pikiran dan meredakan stres.
- Anti-inflamasi & Analgesik: Memiliki sifat anti-peradangan dan pereda nyeri.
Secara keseluruhan, Teh Gaharu Kalsel adalah produk inovatif yang memanfaatkan kekayaan alam Kalimantan untuk kesehatan, menggabungkan tradisi dengan sains untuk manfaat yang lebih luas.
Tinggalkan Balasan