Nasi goreng kampung adalah hidangan nasi goreng autentik Indonesia/Malaysia yang berciri khas kesederhanaan bahan dan cita rasa yang kuat, merujuk pada gaya masakan rumahan di pedesaan (“kampung”).
Bahan-bahan
1 piring Nasi
5 buah Cabe rawit merah, iris tipis
5 siung Bawang merah, iris tipis
3 siung Bawang putih, iris tipis
1 butir Telur, kocok lepas
1 sdm Kecap Manis Indofood
1 sdm Kecap ikan
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula pasir
1/4 sdt Lada bubuk
- Siapkan bahan-bahannya.
- Kocok telur, beri sedikit garam. Panaskan minyak diwajan masukkan telur bikin orak arik, sisihkan
- Dengan sisa minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Masukkan nasi putih, telur orak arik. Beri Kecap Manis Indofood, gula, garam dan lada.
- Masak sambil terus diaduk sampai merata dan nasi agak kering. Koreksi rasanya. Angkat pindahkan kepiting saji. Sajikan dengan pelengkap taburan bawang goreng, telur ceplok, irisan mentimun dan tomat.
Selamat mencoba, dijamin satset, simple dan rasanya pun lezat.
Tinggalkan Balasan